Miere de pădure (mană)

Este o miere rară, extrem de gustoasă, închisă la culoare, singura miere non-florală, fiind obținută de albine din sucurile dulci existente pe scoarța copacilor. Mierea de pădure are un conținut ridicat de antioxidanți și substanțe minerale, acestea având un rol esențial in creșterea imunității, are proprietăți antibacteriene, calitățile acesteia fiind deseori comparate cu cele ale mierii de manuka. Lotul de 237 de borcane vă este oferit de către un apicultor în varstă de 65 de ani din zona Câmpulung Muscel, care a fost în pastoral cu cei 70 stupi ai săi într-o poieniță aflată între pădurea de foioase și cea de conifere.